Restauranthouders – Grote winstmarges wijnprijzen
maandag 7 juli 2008Blijkens een artikel in Knack van 5 september 2007 zou een aantal restauranthouders heel erg grote winstmarges op de verkoop van wijnen hanteren. Die kunnen gaan tot het acht- of zelfs tienvoudige van de aankoopprijs. Op die manier trachten de restauranthouders de lage winstmarges op de gerechten die ze serveren te compenseren.